كافه ايراني :کرم کارامل پرتغالی

کافی شاپ , كام , كافي شاپ  ، رستوران ، سفره خانه سنتی ، فست فود ، رستوران سنتی ، هتل ، مهمانسرا ، آبمیوه  ، بستنی ، پیتزا ، اغذیه فروشی های ایران ، هشجين ، هشتجين

( به ادامه مطلب برويد )

● مواد لازم

پرتغال بزرگ كه آب آن گرفته شده: ۴ عدد
تخم مرغ: ۵ عدد
پودر قند: ۱۰۰ گرم
شكر برای كارامل كردن: ۳ قاشق غذاخوری
● طرز تهیه
شكر را در ظرف مناسبی كارامل كرده و سپس كنار می گذاریم (ظرفی كه می خواهیم كارامل را در آن تهیه كنیم)، تخم مرغها را همراه با پودر قند با همزن می زنیم به حدی كه كاملا" مخلوط شود، سپس آب پرتغال را روی آن ریخته و خوب مخلوط می كنیم، بعد از صافی رد كرده و در ظرف كارامل می ریزیم و به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه آن را «بن ماری» می كنیم، (طریقه بن ماری به این صورت است كه ظرف بزرگتری را پر از آب كرده و ظرف حاوی كرم را داخل آن قرار داده و در فر روشن می گذاریم تا كرم بر روی آب پخته شود.) كرم كارامل را پس از خنك شدن در یخچال قرارمی دهیم تا كاملا" سرد شود، سپس در ظرف مخصوصی برمی گردانیم و به صورت سرد سرو می كنیم.

انتهای خبر / عباس لآلي آبشار / کافی شاپ


سایتهای مرتبط

لیست کامل سایت های خبری ، تحلیلی ، خبرگزاری ها ، روزنامه ها ، مجلات ... فارسی

در صورتی که می خواهید سایتی به این لیست اضافه شود ، یا نکته ای وجود دارد که می خواهید آن را با ما در میان بگذارید ، با خبر فارسی تماس بگیرید.

 

links , لينكستان

 

سايت هاي جديد براي رستوران ، سفره خانه سنتی ، کافی شاپ ، فست فود ، رستوران سنتی ، هتل و مهمانسرا ، آبمیوه  و بستنی ، پیتزا و اغذیه فروشی های ایران بزودي معرفي ميگردد  .

ارسال آدرس سايت رستوران و كافي شاپ شما